Le safran est une épice et un colorant précieux qui a un parfum et un arôme uniques et est utile dans le traitement de certaines maladies.
Cette plante pousse dans le sud-ouest de l’Asie, le sud de l’Espagne et le sud de l’Europe, mais notre pays est également très bon pour la production de safran.
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Quels sont les avantages de boire du thé au safran?
Le safran est une plante herbacée vivace avec un oignon à coque brune.
Cette plante a une tige et six feuilles violettes et 3 brins de stigmate rouge.
Le stigmate orange, la fleur de cette plante, est utilisé pour la consommation.
Le tampon de safran est riche en huile, en minéraux et en mucilage.
Cette plante est propagée par la glande à bulbe souterraine.
Le goût du safran est dû à l’hydrocyte amer de la picrocrocine.
La présence d’une substance appelée crocine dans le safran est la cause de sa couleur.
L’huile essentielle de tropane incolore et la présence d’un composé oxygéné de la cannelle
appelé safranal ont donné au safran son arôme et sa couleur.
Le safran apaisant est un appétit
Le safran calmant est un coupe-faim qui prévient les maladies cardiaques et le cancer,
traite l’asthme, les maladies de la peau, les maladies des yeux, les infections des voies urinaires, la jaunisse,
les prémenstruations, les ballonnements, le traitement des maux d’estomac et les traitements de bas grade.
Cet aliment, connu sous le nom d’or rouge, abaisse la graisse sanguine,
le cholestérol et la tension artérielle, et renforce la mémoire.
Plantation de safran
La plantation de safran doit être effectuée en août-octobre et dans les climats tempérés avec un soin et une attention particuliers.
Cette plante tropicale pousse bien dans les régions aux étés chauds,
secs et ensoleillés et aux automnes et hivers relativement doux,
mais cela peut ne pas être le cas dans toutes les conditions, comme à Hamedan,
qui a un climat froid, la culture et la culture du safran sont fructueuses.
bulbes de safran
La période d’éveil et d’activation du safran va de novembre à mai, et en été, les bulbes
de safran sont inactifs et les feuilles jaunissent et sèchent et les sols chauds
et secs ne conviennent pas à la culture du safran car l’oignon s’endort.
Le sol est labouré en profondeur pour préparer la terre au semis de safran en automne ou en hiver,
mais le labour est effectué à la fin du printemps ou au début juillet en cas
de conditions défavorables et d’impossibilité d’atteindre le tracteur.
culture mécanisée du safran
Dans la culture mécanisée du safran, le sol est labouré avec une charrue
profonde à l’automne de l’année avant la plantation, et après les pluies du milieu du printemps au printemps,
les mauvaises herbes sont enlevées du sol, suivies de 80 à 40 tonnes de fumier et 200 kg.
Le phosphate d’ammonium est fertilisé en août ou septembre et est préparé pour la culture du safran.
Le type de sol le plus approprié pour la culture du safran est un sol argilo-sableux avec une petite quantité
de chaux et un pH compris entre 7 et 8. Le safran ne doit pas être cultivé pendant plusieurs années dans les terres cultivées en safran et le sol doit être propre, fertile et doux à cause des mauvaises herbes.
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